Melonsallad till grillat

Melonsallad_20150614

Grillsäsongen är officiellt här! 

Jo, visst kan man grilla på vintern men här i Skåne betyder vinter att det regnet kommer från sidan istället för snett uppifrån och majoriteten av mänskligheten föredrar att vara inomhus med ett glas vin istället för hacka tänder i ösregn. Dessutom kan jag lova att du kan få grilla i ösregn trots att det officiellt är sommar i Sverige…

En annorlunda och god sallad är denna melonsallad:

  • Melon (honungs- eller nätmelon)
  • Ruccola
  • Fetaost
  • Rapsolja (olivolja kan ge oönskad bi-smak)
  • Salt och peppar

Gör så här:

Skär melonen i tärningar, riv ruccolan, finfördela fetan – blanda. Ringla över lite olja och dra ett par drag med salt- och pepparkvarnen. Klart :-)

About Puk

Älskar att skriva, min familj och att planera. Är nyfiken på det mesta och ibland irriterande positiv.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *